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Als leidenschaflticher Hobbykoch, als wissenschaftsbegeisterter Mensch und nicht zu letzt auch als Teil der gesellschaftlichen Mehrheit der Übergewichtigen interessiert mich das Thema Ernährung sehr. Aber als wissenschaftsbegeisterter Mensch interessiert mich das Thema nicht nur von einem rein praktikablen Standpunkt, sondern auch die Hintergründe. Und das ist beim Ernährung wirklich schwierig. Die ganze Welt ist voller widersprüchlicher Tipps und Dogmen. Ich glaube das muss aber nicht so sein, denn mir erscheint es wenig plausibel und wahrscheinlich, dass Ernährung an sich so verwirrend ist. Vielmehr sind wir es, die das Thema so verwirrend machen und dafür habe ich gleich mehrere Theorien: Gesund verkauft sich nicht : Guckt man sich weit verbreitete Ernährungshinweise an, stellt man sehr schnell fest, dass gesunde Ernährung sich nicht so gut verkauft, wie Ungesundes. Viele verarbeitete Lebensmittel sind gezielt darauf ausgerichtet unsere Mechanismen zur Vorkehr gegen Nahrungsknapphei...

Nvidia's Tesla P40 is a great graphics card for my need. But before I begin with my evaluation let me quickly summarize what the P40 is about: It's from Nvidia's Pascal generation GP102 high end chip which means it is roughly comparable with the GTX 10XX series of consumer graphics cards It has no connectors so you need to get the video signal out some other way (integrated graphics or a cloud gaming like setup) It has a whopping 24GB of RAM (for the time) which is good for modern games but great for Machine Learning, Hardware Acceleration and running Large Language Model inference It runs a relatively low clock speed only slightly better than the 1050/1050 TI (which accidentally is the GPU I am replacing) It's passively cooled so you need to get creative. The most effective way is a radial fan and a 3d printed adapter both you can grab on ebay. But it is said to be very loud and annoying. It is cheap. More than one order of magnitude to a more modern GPU with similar...